Recetario de ajos
El ajo es una maravillosa planta medicinal por la gran cantidad de azufre que contiene, además de calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio, vitaminas A, B, C y Nicotinamida, por lo que su recetario es de suma utilidad.
Tintura: retirar la piel y triturar finamente 25 g. De ajo seco y mezclar esa papilla con 60 g. de alcohol finísimo de fruta. Verter la mezcla en un frasco que tenga cuentagotas. Se debe suministrarla de la siguiente manera: 15 gotas diluidas en un poco de agua por la mañana, en ayunas; y aumentar dos gotas por día hasta llegar a 25. Al terminar el frasco interrumpir el tratamiento y recomenzar una semana después con la misma dosis.
Circulación:
Sus componentes sulfurosos, así como la aliína, y del ajeno , le otorgan propiedades antitrombóbitas ( no formación de coágulos en la sangre ) por lo que resulta muy adecuada para fluidificar la circulación sanguínea y evitar o luchar contra las enfermedades circulatorias siguientes: arteriosclerosis, hipertensión, colesterol, infarto de miocardio, angina de pecho y otras relacionadas con una mala circulación como las hemorroides.
Se recomienda medio gramo de tintura al día o crudo en ensaladas.
La maceración es de 100 gramos de ajo en 400 gramos de alcohol de vino. Media cucharadita antes de irse a dormir.
Insomnio:
Machacar un diente de ajo en una taza de leche caliente. Dejar en infusión durante diez minutos y beber.
Diurético:
Favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de reumatismo, hidropesía, edemas, y vejiga. ( 6 gotas al día de extracto fluido) En caso de gota se recomienda la decocción de 4 dientes de ajo en un litro de agua.
Tomar 2 vasos al día.
Lombrices intestinales:
Decocción: hervir en leche azucarada algunos dientes machacados de ajo durante un minuto. Tomar dos o tres cucharadas al día.
Enemas: verter en infusión 15 g. de ajo en una cantidad suficiente de agua caliente. Esperar la temperatura adecuada para su uso.
Bactericida:
Por su contenido en compuestos ricos en azufre es uno de los mejores remedios naturales para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio ( gripe,
bronquitis, faringitis, etc..) , digestivo ( putrefacciones intestinales, diarrea, etc…) o excretor (infecciones renales, cistitis, etc ),
Es recomendable el famoso vinagre antiséptico de los 7 ladrones que se prepara de la siguiente manera: dejar macerar durante diez días en un litro y cuarto de vino blanco, 20 g. de sumidades florales de alguna de estas plantas: ajenjo, alecrón, salvia, menta, ruda o alhucema; 30 g. de cada uno de los aromáticos: corteza de canela, ácoro (lirio amarillo, regaliz o palo dulce), nuez moscada, clavo y zjo; y 5 g. de alcanfor.
Después de diez días se procede a filtrarlo conservando la esencia en un frasco con tapa de rosa. Ideal para desinfectar heridas y la limpieza de manos.
También es indicado para calmar la tos de origen bacteriano con funciones de expectorante.
Tradición del vinagre: Se afirma que en 1721 cuatro condenados a muerte fueron dejados en libertad con la condición de que enterraran a los muertos de la peste de Marsella. No se contagiaron porque bebían vino con ajo.
Las propiedades bactericidas del ajo pueden aprovecharse para combatir o prevenir las intoxicaciones alimentarias y es útil en el tratamiento de la vaginitis u otras infecciones de la vagina.
Digestivo:
Favorece la digestión, al estimular el hígado, la vesícula y el páncreas aunque debería evitarse en aquellos casos en que exista hiperclorhidria ( acidez estomacal ) así como en estómagos delicados, aunque parece tener un efecto positivo en el tratamiento de la úlcera.
(Tomar crudo o machacado y mezclado con mantequilla)
Anticancerígeno:
Estudios recientes parecen asociar el consumo del ajo con la inhibición del cáncer. Los compuestos azufrados parecen ser los responsables en la lucha contra la aparición de células cancerosas en el estómago, hígado, pecho, etc.
El flavonoide quercetina, por sus efectos antioxidantes, también parece jugar el mismo papel en este sentido. Asimismo resulta muy útil para disminuir las reacciones alérgicas producidas por el polen.
El probado valor bactericida del ajo podría ser interesante en la ayuda contra las infecciones que se aprovechan del Sida para aparecer. ( Comer hasta 5 ajos crudos por día o tomar cápsulas de ajo)
Uso externo:
Es un buen desinfectante contra las mordeduras o picaduras de animales, especialmente de insectos, así como la mayoría de afecciones de la piel, especialmente infecciosas, como los hongos, llagas, heridas y quemaduras.
Se recomienda mojar la zona afectada con una gasa mojada en tintura o simplemente frotar la parte afectada con jugo de ajo.
También puede utilizarse para combatir la sarna (Frotar la parte afectada con ajo machacado en aceite de oliva. ), las verrugas (Cataplasma de ajo sobre la verruga, sin afectar el resto de la piel) o los callos (Cataplasma de diente de ajo machacado con un poco de perejil únicamente sobre la zona afectada, sin afectar al resto de la piel, porque en la piel sana puede producir ampollas)
Dolor de oídos:
Para tratar las otitis suministrar un par de gotas de aceite de ajo dentro del oído, tapar con un algodón posteriormente.
Ardor de pies: Por sus propiedades fungicidas resulta muy adecuado para combatir el ardor en los pies producido por la infección del pie de atleta ( Maceración de 8 o 9 dientes de ajo en aceite de oliva durante 3 días. Aplicar el aceite con una gasa entre los dedos de los pies. )
Nutrición:
Es una planta que no debería faltar nunca en la mesa y debería comerse siempre cruda, pues la cocción destruye sus componente esenciales. Se debería injgerir en ensaladas crudo para no destruir sus propiedades medicinales.
Órganos sexuales:
Úsalo en el caso de tener impotencia o frigidez, aumenta además el apetito sexual.
En la mujer regula la regla, la favorece, y la hace más abundante. No usarlo si hay cualquier hemorragia o exceso de sangrado al menstruar.
Sistema nervioso:
Se sabe que el ajo es un antidepresivo por excelencia, debido a que aumenta enormemente la vitalidad, y por consiguiente la calidad de vida. Mantiene la mente despejada y lúcida.
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